CakePHPではコンポーネントという概念があります。
簡単に説明すると複数のコントローラで同じ処理を共有したい場合に、コンポーネントとして切り出して再利用するわけです。クラス、パッケージ化みたいなものでしょうか。

例えばコンポーネント「test」を作成したい場合、まずは新規ファイル「/app/controllers/components/test.php」を作成します。そのファイルの中身を以下のように実装したとします。

class TestComponent extends Object{

	var $controller = null;
	var $settings = array();

	function initialize(&$controller, $settings){
		$this->controller = $controller;
		$this->settings = $settings;
	}
	function show(){
		echo $this->settings['test1'] . "<br />";
		echo $this->settings['test2'];
	}
}

initializeはクラスでいうコンストラクトのようなもので、コンポーネントが呼ばれた際に、初めに実行される処理です。

PHPのフレームワークCakePHPの基盤を使って「Hello World!」を表示させてみます。

CakePHPもZend Frameworkと同様にMVCを採用しており、mod_rewriteを利用してindex.phpをフロントコントローラとしています。詳細は同blogのZend Framework関連の記事を参照してください。
Zend Framework | cms helog – CMS構築を目的にPHPをベースとしたWordPress、CakePHPやPEARなどオープンソースを中心に解説しています

まず「/test/hello」にアクセスするため、「test」コントローラにアクションメソッド「hello」を用意します。
ファイル「/app/controllers/test_controller.php」を作成して、以下の内容を記述します。ファイル名はコントローラ名の後に「_controller.php」を足すのがルールです。

class TestController extends AppController {

	public $name = "Test";
	public $uses = null;
	public $autoRender = true;

	function index(){
	}

	function hello(){
		$this->set("content", "Hello World!");
	}
}